Terug van weggeweest !

Terug van weggeweest. Het was eigenlijk een heel actieve periode van alles en nog wat.
Ik laat jullie even meegenieten van enkele momentopnames.

Zo is mijn dochter afgestudeerd van een bachelor in Orthopedagogie in de volksmond beter gekend als opvoedster. Tevens is zij al 3 weken aan het werk in een woon- en ondersteuningsdienst voor personen met verstandelijke en/of motorische beperking waar zij reeds 2 jaar stage heeft gelopen. Met deze nogmaals een dikke proficiat Vanessa. Wij zijn apetrots op jou !!!!

Heel wat groenten ( lees kilo's ) waaronder paprika's zitten voorbereiden voor in de diepvries.

Eens een variant van spaghetti gemaakt waarbij je ellenlange sprieten bekomt door ze d.m.v.

zwanworstjes te verbinden met elkaar. Heel lekker ... maar o zo moeilijk te eten. Was hier dan ook dolle pret aan tafel. Het gemors en het geknoei moest je er maar bijnemen :-)

Het koken van geheel.

Met saus geserveerd.

Maiskolven gaan halen op het veld om popcorn te maken. Natuurlijk doe je dit enkele dagen voor het poffen daar je ze eerst goed moet laten drogen. Ik vind een maiskolf op zich heel mooi qua structuur en leuk om mee te knutselen. Maar niets gaat er boven een emmertje popcorn bij een spannende film .... zalig ... . Zelfgemaakte popcorn is trouwens een leuke bezigheid maar ook een gezond alternatief voor snoep of chips. Het is zelfs gezonder dan die dat je kant en klaar koopt.

Foto uit Kreaplus magazine.

Heeft mijn super lieve echtgenoot mij verrast met een zeer mooie hobbykast in de woonruimte zodat ik niet elke avond steeds alles elders moet gaan opbergen.

Heb ik "proef gebakken" voor het eerst namelijk gluten- en suikervrije muffins voor iemand om haar te verrassen daar je de combinatie van beide diëten amper of zelfs niet vind in natuurwinkels. Zo kan zij ook eens van al dat lekkers genieten.

Hi ... bijna klaar ...

En natuurlijk niet vergeten dat de oudste telg met name mijn vader (90 j) om de 14 dagen zijn verse gebakken wafels ( ongeveer een 40-tal ) opeist ... lol ... . Hier wordt deels van de suiker eveneens vervangen door een alternatief willen we niet overdrijven met suikers.

                                                   

         

Ben ik de laatste hand aan het leggen aan sleutelhangers ( hartjes ) als verrassing voor de bewoners op mijn dochter haar werk. Het totale plaatje ervan volgt nog.

En natuurlijk heeft de poes Chili in het verleden al een hartje ingepalmd waar ze nog steeds geregeld met jongleert tussen haar poten = hartendief ... hihihi ...

Chili 

Ben ondertussen nog   :   een 3-delig kraamcadeau aan het haken.  

                                     :   mijn sjaal aan het afwerken.

                                     :   aan het bijbenen met mijn 2 dekens.
                                     :   mijn vest uit granny's aan het ineen zetten.

Ondertussen blijft mijn To-Do lijstje maar groeien en groeien ...

Even een selfie gemaakt ... zo hebben jullie dan ook eens een beeld van mij :-)

Ga ik nu afsluiten deze avond want ...